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Donas esponjosas

Donas esponjosas


  • 500 gr de harina
  • 3 cucharadas de azucar
  • 2 huevos + 1 yema de huevo
  • 200 ml de leche tibia
  • 10 cubos (25 gr) de levadura fresca
  • 3 sobres de azúcar de vainilla
  • una pizca de sal

Porciones: 24

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Rosquillas esponjosas:

Pon la harina en un bol. Hacer un agujero en el medio, en el que se pone la levadura con levadura con una cucharadita de azúcar en polvo, un poco de leche tibia y se mezcla. Agregue los huevos batidos, el azúcar en polvo restante, el azúcar de vainilla, la sal en polvo y la leche poco a poco caliente. Amasar la masa más hasta que se vuelva elástica. Dejar reposar en un lugar durante 30 minutos, hasta que duplique su volumen. La masa leudada se retira sobre la mesa de trabajo forrada con harina y se unta. Poner la mitad de la mermelada y la otra mitad doblar la mermelada y cortar con un vaso. Dejar reposar 10 minutos y luego freír en baño de aceite.


Donas esponjosas y deliciosas, ¡perfectas para toda la familia!

Hoy te presentamos, querido amante de los deliciosos platos, una receta de donas perfecta. ¡No te pararás frente a ellos! El deleite de la infancia es muy sencillo de preparar. Incluso un novato en las artes culinarias lo hará muy bien. Obtendrás unas rosquillas rojizas, apetecibles y fragantes con un aspecto agradable. Son perfectos tanto para el desayuno como para el postre durante el día. Esta receta combina las tres características y las donas # 8211 son esponjosas, aireadas y crujientes. ¡Sirve el apetitoso manjar con el mayor placer!

INGREDIENTES

& # 8211 0,5 sobre de levadura seca

& # 8211 aceite vegetal (para freír rosquillas)

Nota: ver Medida de ingredientes

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Combine la leche y el agua tibia en un bol, luego agregue la levadura seca y el azúcar. Agrega la mayonesa. Cubre el bol con una toalla y deja la mayonesa durante 15 minutos hasta que se active la levadura.

2. Derretir la mantequilla en el baño de vapor o en el microondas. Deje que la mantequilla se enfríe un poco. Agregue la mantequilla derretida y rompa los huevos en el tazón de mayonesa. Mezclar bien la composición. Si lo desea, puede agregar azúcar de vainilla al gusto.

3. Agrega poco a poco la harina tamizada y amasa una masa suave. Cubre el bol con una toalla y deja la masa en un lugar cálido durante 1 hora.

4. Coge la masa y colócala sobre la mesa enharinada. Extienda una encimera de aproximadamente 1 cm de grosor. Corta la masa con un vaso o una forma especial.

5. Vierta una mayor cantidad de aceite vegetal en un caldero. Pon la tetera al fuego y calienta bien el aceite. Fríe las donas por ambos lados hasta que estén bien doradas.

6. Coloque las donas marrones y fragantes en un plato forrado con una toalla de papel para evitar el exceso de aceite.

7. Colocar las apetitosas donas en un plato y decorar con azúcar glass. Sirve el manjar con el mayor placer.


  • 500 gr de harina (más 1-2 cucharadas si es necesario)
  • 150 ml de leche tibia
  • 25 gr de levadura fresca
  • 100 gr de azúcar
  • 2 huevos
  • 40 ml de aceite
  • o esenta de rom
  • 1 cucharada de piel de limón y naranja
  • una pizca de sal

Licuar la levadura con 1 cucharadita de azúcar y un poco de leche tibia y ponerla en la harina. Batir los huevos con el azúcar, agregar la piel de limón y naranja, el ron, la sal en polvo y la leche tibia. Verter poco a poco en la harina y amasar añadiendo el aceite como si fuera un bizcocho, dejar reposar durante 40-50 minutos en un lugar cálido, alejado de corrientes de aire.

Cuando haya crecido, extendimos una hoja de la que cortamos rondas de 6-7 cm de diámetro, las dejamos crecer de nuevo durante 10-15 minutos y las freímos al baño de aceite.

Retirar de las toallitas absorbentes.

Las colocamos en un plato y espolvoreamos azúcar glass.

Son riquísimos, con un fuerte aroma a piel de cítricos, también se pueden rellenar porque parte del medio está vacío, pero de todos modos quedan muy buenos.

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Método de preparación

1. Disuelva la levadura en 50 ml de leche tibia. Calentar el resto de la leche junto con el azúcar, lo suficiente para que se derrita. Reservar, dejar enfriar y agregar la esencia de vainilla.

2. En un bol ponemos la harina que se mezcla con la levadura remojada en leche, huevo, mantequilla derretida, sal en polvo, ralladura de cáscara de limón y leche tibia. Amasar la masa hasta que esté homogénea, luego agregar el aceite y amasar por otros 5-10 minutos hasta que se desprenda de las paredes del bol. Deje que la masa se caliente hasta que duplique su volumen, aproximadamente 50-60 minutos.

3. De la masa levantada extendemos una hoja de 5-6 mm de espesor. Cortar las donas con un vaso grande (7-8cm de diámetro) y dejarlas reposar durante unos 30 minutos, luego freírlas por ambos lados en aceite caliente. Las sacamos sobre una servilleta de papel para absorber el aceite de la sartén.


2. Donuts con yogur horneado

Las rosquillas horneadas son fragantes, esponjosas y se pueden comer con canela y miel.

Ingrediente:

  • 500 g de harina
  • 2 huevos
  • 100 g de yogur griego (también puedes usar sm & acircnt & acircna fatter)
  • 250 ml de leche
  • 100 g de mantequilla blanda
  • una bolsita de levadura seca
  • cáscara de naranja rallada
  • 50 g de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla

Método de preparación:

  1. Calentar la leche y añadir el yogur, la mantequilla, la piel de naranja y 50 g de azúcar.
  2. & Icircn la composición resultante mezclar los huevos, la harina y finalmente la levadura, luego dejar que la masa suba.
  3. Luego esparce la masa y corta las rosquillas con una taza.
  4. Deje que las donas se eleven durante una hora más y luego hornee durante 15 minutos a 160 grados.
  5. Puedes servirlos con azúcar glass, canela o miel.

Cinco superalimentos para un desayuno inmunizante

Varios estudios han demostrado que el desayuno puede ser un aliado del sistema inmunológico. ¿Se pregunta cómo aumentar su inmunidad para el desayuno? No hay súper recetas, solo súper alimentos para un desayuno inmunizante, que te invitamos a descubrir en las filas siguientes.

La alimentación es la fuente esencial de vida, la alimentación adecuada y saludable es la fuente esencial de una vida de calidad. Como el buen día se conoce por la mañana, también lo es el buen humor & # 8211 por lo que es muy importante no saltarse el desayuno y, además, empezar a prestarle la debida atención. Los alimentos que ingerimos en la primera parte deben asegurar el aporte de nutrientes esenciales, que energizan el organismo y contribuyen a su correcto funcionamiento a lo largo del día. El desayuno de hoy tiene el poder de influir en la salud del mañana, siempre que incluya muchas vitaminas, minerales y antioxidantes que le brinden la energía que necesita y apoyen su sistema inmunológico.

Semillas de calabaza

Se pueden comer como tales con yogur, añadido a muesli o granola. Sabrosas y sabrosas, las semillas de calabaza son reconocidas porque tienen una gran cantidad de zinc y elemento # 8211 que acelera algunas actividades enzimáticas, ayuda a regenerar las células, apoya el sistema inmunológico y tiene un carácter antiinflamatorio. Nuestro cuerpo no puede producir zinc, por lo que tenemos que comprarlo a través de los alimentos. Las semillas de calabaza no solo se encuentran entre los mejores amigos del sistema inmunológico, también son amigos del sistema digestivo, ya que tienen una de las dosis más altas de fitoesteroles y sustancias que combaten el colesterol y contribuyen a la salud del sistema cardiovascular.

Almendras

Las almendras contienen vitamina E, esencial para estimular el sistema inmunológico. Los estudios especializados sugieren que este antioxidante ayuda a proteger las células del daño. Además de ser particularmente sabrosas, las almendras también son abundantes & # 8211 un cuarto de taza contiene el 50% de la dosis diaria recomendada de vitamina E. Se pueden comer solas, con yogur, muesli, fruta o granola. Además del aporte de Vitamina E y el sabor especial, las almendras contienen riboflavina, niacina y otras vitaminas del complejo B, que reducen los efectos del estrés, por lo que desde la primera hora de la mañana tienes un aliado contra las ansiedades diarias.

Avena

La avena es una opción ideal para el desayuno. Son una rica fuente de fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Estos copos contienen un complejo natural de vitaminas, estando entre los cereales más saludables gracias a los múltiples beneficios para la salud que tienen. El rico contenido de beta-glucano convierte a la avena en aliados de la inmunidad, porque el beta-glucano ayuda a los glóbulos blancos a combatir las infecciones, así como al zinc y al selenio, que se encuentran por completo en ellos. La avena es un excelente alimento para el desayuno y, debido a que está lleno, reduce el colesterol, apoya la salud ósea, reduce el estrés con la cantidad de antioxidantes que contiene y aumenta los niveles de energía, siendo así una excelente fuente de carbohidratos complejos, que se absorben rápidamente, proporcionando energía. al cuerpo durante un período de tiempo más largo.

Frutas de colores

No podían faltar la fruta del menú de la mañana. El consumo zlínico de frutas de al menos tres colores aporta al organismo las sustancias necesarias esenciales para el suministro del sistema inmunológico. Los nutrientes son los que dan color a los alimentos debido a pigmentos como la clorofila o el caroteno. Los elementos más importantes para la eficiencia del sistema inmunológico son la vitamina C, un antioxidante que se encuentra principalmente en los cítricos, pero también en otras frutas y que combate directamente los patógenos invasores, al mismo tiempo que tiene la capacidad de apoyar las funciones regenerativas y la vitamina E, que ayuda proteger las células contra daños. Las frutas que contienen una cantidad considerable de estas dos vitaminas incluyen bayas, nectarinas, naranjas, fresas, nueces, mango o papaya, si le gustan los sabores exóticos.

Musli ImunoPlus

El consumo de superalimentos contribuye al bienestar de nuestro cuerpo, pero ¿y si hubiera un superalimento que englobe el poder de muchos? ¿Un alimento que nos dé energía desde las primeras horas de la mañana, que sea el mejor amigo de nuestra inmunidad, protegiéndonos de tales invasores? No nos preguntemos cómo sería y vayamos directo a consumirlo, porque existe este superalimento y se llama Musli ImunoPlus, una generosa mezcla de cereales, frutos secos, semillas y frutas cuidadosamente seleccionados para apoyar el sistema inmunológico desde la primera comida. día. ImunoPlus muesli es la receta de muesli más compleja del mercado, con 16 ingredientes básicos en su composición, combinados para que la ingesta de vitaminas y minerales pueda apoyar eficazmente nuestro sistema inmunológico. Musli ImunoPlus es una rica fuente de selenio y vitamina B6, es rico en zinc, fibra y hierro & # 8211 además tiene un sabor delicioso debido a la variedad de frutas que contiene. Además de que cada ingrediente de su composición viene con múltiples beneficios para el sistema inmunológico y no solo, combinarlos en un todo unitario, consumido cada mañana, ayuda a construir un sistema inmunológico difícil de superar. Con una selección de ingredientes tan precisa y variada al mismo tiempo, es más fácil estar sano. Su preocupación es no saltarse el desayuno, ¡porque Musli ImunoPlus se encarga de la inmunidad!


Frote la levadura con una cucharada de azúcar hasta que se licue, luego agregue 1 cucharadita de harina y 3 cucharadas de leche y mezcle. Deja que se hinche.

En un bol más grande ponemos la harina (si puedes tamizar estaría genial) y añadimos la levadura inflada. Frote por separado las yemas con azúcar y agregue la esencia de ron.

Poner la mezcla de yemas y la piel rallada sobre la harina. Pon la mantequilla en la leche y caliéntala un poco para que la mantequilla se derrita y la leche esté un poco tibia.

Agrega la leche (toda) y amasa bien. La masa debe desprenderse del bol. Eso significa que está lo suficientemente amasado.

Cubrir con una toalla y dejar reposar durante una hora.

Luego cogemos un plato, ponemos un poco de harina y damos la vuelta a la masa. Lo doblamos como un sobre y luego lo untamos con un tornado de 1 cm de grosor.

Cortarlo en formas redondas con un vaso o una forma especial y dejarlo reposar (15 minutos) mientras lavamos la vajilla o echamos un vistazo al televisor.

Calentar el aceite en una cacerola. Usamos unos 500 ml de aceite. Las donas se deben freír en un baño de aceite, para que no se consuman demasiado, utilizo una sartén de menor diámetro en la que pongo el aceite.

Para saber si el aceite se ha calentado, agregue un poco de harina (con la yema de los dedos). Si chisporrotea y burbujea, está bien. Freímos las donas con la parte inferior (la que está en el tablero) hacia arriba.

Los volvemos a dorar muy bien, de hecho algunos vuelven por sí solos :) y luego los sacamos en un plato sobre el que ponemos una servilleta de papel.

No las superpongas en el plato, porque quedan muy esponjosas y se irán.

Pasar las donas por azúcar glass y luego servir. Son deliciosos. No me pregunten cuánto me costaron porque mi esposo y mi vecino y yo comimos y luego recordé que no los contaba :).

Otras recetas que podemos consumir con leche y las recomiendo mucho son las de bizcocho como: bizcocho de clara de huevo o bizcocho de yogur. Y no olvides consumir la leche con confianza, ¡no debe faltar en el consumo diario de alimentos!

Aquí está la receta en video de donas esponjosas

Receta probada por los lectores

Para recomendaciones de recetas diarias, también puede encontrarme en la página de Facebook, en Youtube, en Pinterest e Instagram. Te invito a que me guste, te suscribas y sigas. Además, el grupo Cocinemos con Amalia te espera para intercambios de recetas y experiencias en la cocina.

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Donas de yogur esponjosas. La receta de un delicioso postre

Donas de yogur esponjosas. Hay muchas recetas en las que las rosquillas se pueden cocinar de diferentes maneras. En este artículo descubrirás la receta de las rosquillas de yogur, que se pueden cocinar de forma rápida y sencilla. Todos los ingredientes se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda y para obtener donas esponjosas debes seguir algunos pasos extremadamente simples.

La receta está diseñada para unas 10-12 piezas y puede obtener algunas donas en solo 70 minutos.


Método de preparación

1. Disuelva la levadura en 50 ml de leche tibia. Calentar el resto de la leche junto con el azúcar, lo suficiente para que se derrita. Reservar, dejar enfriar y agregar la esencia de vainilla.

2. En un bol ponemos la harina que se mezcla con la levadura remojada en leche, huevo, mantequilla derretida, sal en polvo, ralladura de cáscara de limón y leche tibia. Amasar la masa hasta que esté homogénea, luego agregar el aceite y amasar por otros 5-10 minutos hasta que se desprenda de las paredes del bol. Deje que la masa se eleve caliente hasta que duplique su volumen, aproximadamente 50-60 minutos.

3. De la masa levantada extendemos una hoja de 5-6 mm de espesor. Cortar las rosquillas con un vaso grande (7-8cm de diámetro) y dejarlas reposar durante unos 30 minutos, luego freírlas por ambos lados en aceite caliente. Las sacamos sobre una servilleta de papel para absorber el aceite de la sartén.


Frote la levadura con una cucharada de azúcar hasta que se licue, luego agregue 1 cucharadita de harina y 3 cucharadas de leche y mezcle. Deja que se hinche.

En un bol más grande ponemos la harina (si puedes tamizar estaría genial) y añadimos la levadura inflada. Frote por separado las yemas con azúcar y agregue la esencia de ron.

Poner la mezcla de yemas y la piel rallada sobre la harina. Pon la mantequilla en la leche y caliéntala un poco para que la mantequilla se derrita y la leche esté un poco tibia.

Agrega la leche (toda) y amasa bien. La masa debe desprenderse del bol. Eso significa que está lo suficientemente amasado.

Cubrir con una toalla y dejar reposar durante una hora.

Luego cogemos un plato, ponemos un poco de harina y damos la vuelta a la masa. Lo doblamos como un sobre y luego lo untamos con un tornado de 1 cm de grosor.

Cortarlo en formas redondas con un vaso o una forma especial y dejarlo reposar (15 minutos) mientras lavamos la vajilla o echamos un vistazo al televisor.

Calentar el aceite en una cacerola. Usamos unos 500 ml de aceite. Las donas se deben freír en un baño de aceite, para que no se consuman demasiado, utilizo una sartén de menor diámetro en la que pongo el aceite.

Para saber si el aceite se ha calentado, agregue un poco de harina (con la yema de los dedos). Si chisporrotea y burbujea, está bien. Freímos las donas con la parte inferior (la que está en el tablero) hacia arriba.

Los volvemos a dorar muy bien, de hecho algunos vuelven por sí solos :) y luego los sacamos en un plato sobre el que ponemos una servilleta de papel.

No las superpongas en el plato, porque quedan muy esponjosas y se irán.

Pasar las donas por azúcar glass y luego servir. Son deliciosos. No me pregunten cuánto me costaron porque mi esposo y mi vecino y yo comimos y luego recordé que no los contaba :).

Otras recetas que podemos consumir con leche y las recomiendo mucho son las de bizcocho como: bizcocho de clara de huevo o bizcocho de yogur. Y no olvides consumir la leche con confianza, ¡no debe faltar en el consumo diario de alimentos!

Aquí está la receta en video de donas esponjosas

Receta probada por los lectores

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Recetas de donas esponjosas y grandes

A quién no le gustan las rosquillas, sobre todo porque nos envían, a la mayoría, pensando en la infancia. Es el postre que nadie rechazaría. Entonces, si tienes ganas de algo dulce y no sabes qué preparar, las donas siempre serán una opción perfecta, porque son simples y rápidas de preparar. Esta receta no requiere ingredientes costosos ni mucho esfuerzo.

Todo lo que tienes que hacer es seguir todos los pasos y cantidades indicadas en esta receta para conseguir rosquillas esponjosas y grandes como las rosquillas. La forma en que le das forma al caparazón también es muy importante. Este es el secreto para hacer donas esponjosas. La mayoría de las personas que hacen esta preparación esparcen la masa y luego la cortan con un vaso. ¡Bueno, esto está mal! La masa debe formarse en bolas y luego dejar que suba. Solo así las rosquillas quedarán suaves y esponjosas. Pero veamos, paso a paso, qué tienes que hacer.

Recetas de donas esponjosas y grandes
  • 500 g de harina
  • 250 ml de leche
  • 50 g de mantequilla derretida
  • 40 g de azúcar
  • 10 g de levadura seca
  • 2 huevos
  • 1 yema
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • la cáscara de un limón
  • un poco de sal

Para empezar, vierte la leche tibia en un bol grande, sobre el cual agrega el azúcar, la levadura y mezcla todo bien hasta que quede suave. Una vez lista, se deja reposar la composición unos diez minutos o hasta que adquiera un aspecto espumoso.

Después de notar una espuma en la superficie, agrega los huevos, la mantequilla derretida y enfriada, la piel de limón y la esencia de vainilla y mezcla muy bien hasta incorporar todos los ingredientes. Luego agrega la harina y la sal y, con una espátula, mezcla bien. Es importante no quedar abultado en la composición. Una vez que se haya formado la masa, amase a mano durante 15-20 minutos.

Posteriormente se forma un pozo con la masa, se tapa con film transparente y se deja reposar durante unos 40 minutos o hasta que duplique su volumen. Es muy importante que la temperatura de la habitación sea alta. Luego, la composición se divide en bolitas más pequeñas, de unos 70 gramos. Hornea la bandeja en trozos pequeños y cuadrados que se engrasan con un poco de aceite. Cada "bola" de masa se coloca en un trozo de bandeja para hornear.

Déjelo reposar durante otros 20 minutos, luego póngalo en el aceite caliente en una sartén alta, con una cuchara. Freír a fuego medio. Al finalizar, pulverizar con azúcar glass y listo para consumir, según sus preferencias.