Nuevas recetas

Elección de los chefs

Elección de los chefs


Los mejores chefs del país revelan sus platos favoritos.

En sus restaurantes, los chefs son responsables de preparar una variedad de platos deliciosos e ingeniosos para sus comensales. Ya sea comida chatarra, postres o surf and turf, queríamos saberlo, y pensamos que usted también lo haría. - El personal de comidas diarias

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Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

Servicios de comedor marista
Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario de Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de los estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas ganadoras del premio Chef's Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

Servicios de comedor marista
Poughkeepsie, Nueva York

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas que se dan en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

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Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los complementos tradicionales de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

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Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de los estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

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Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario de Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de los estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas que se dan en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

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Poughkeepsie, Nueva York

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de los estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

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Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

Servicios de comedor marista
Poughkeepsie, Nueva York

El equipo culinario de Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de los estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

Servicios de comedor marista
Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas dadas en las salsas se encuentran entre las más populares.


Recetas galardonadas por Chef’s Choice

El premio Chef's Choice Award del director de servicios de alimentos, que reconoce la innovación del menú en operaciones no comerciales, se anunció en la conferencia anual MenuDirections de la publicación. Los ganadores fueron seleccionados por el Consejo de Chefs de la revista, un panel de 50 expertos culinarios que representan todos los segmentos no comerciales. El premio máximo fue para el Falafel Waffle del Marist College. Esa receta, junto con los tres finalistas, incorporan ideas, ingredientes y sabores de moda.

Waffle de falafel

Servicios de comedor marista
Poughkeepsie, N.Y.

El equipo culinario del Marist College combinó dos tendencias populares, falafel y waffles, en la receta ganadora. La masa de falafel, que combina garbanzos con aceite de oliva, huevo y condimentos, se cocina en una plancha para gofres en lugar de en una freidora. El gofre crujiente se cubre con los tradicionales complementos de falafel: salsa tahini, lechuga, tomates, pimientos y cebollas.

Dickinson College
Carlisle, Penn.

Este cuenco para construir su propio cuenco marca la tendencia de personalización. Los comensales de estudiantes pueden elegir entre una variedad interminable de opciones de proteínas, que incluyen calamares, halibut, pollo, tofu y salchichas, agregue arroz o fideos y mezcle una variedad de verduras. También se ofrecen más de 30 salsas y aderezos, las dos recetas que se dan en las salsas se encuentran entre las más populares.


Ver el vídeo: Chefs chilenos comentan elección del mejor restaurante del mundo - Terra TV