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7 consejos aprobados por expertos para limpiar su tabla de cortar de madera

7 consejos aprobados por expertos para limpiar su tabla de cortar de madera


Cómo mantener tu tabla impecable, amplia y elegante durante años.

Cada producto que presentamos ha sido seleccionado y revisado de forma independiente por nuestro equipo editorial. Si realiza una compra utilizando los enlaces incluidos, es posible que ganemos una comisión.

No todas las tablas de cortar son iguales. Las tablas de plástico, por ejemplo, son una elección económica y duradera. El granito, el vidrio y otras tablas de piedra no son ideales para el uso diario ... pero seguro que hacen platos de quesos y embutidos dignos de Instagram.

Y las tablas de cortar de madera son el tipo de tabla más clásico y más utilizado porque son prácticas y estéticamente agradables. Una tabla de cortar de madera de calidad puede ser una pieza central hermosa y esencial en su cocina, pero hay una advertencia: debido a que está hecha de madera, el proceso de limpieza es diferente a cómo cuida la mayoría de los utensilios de cocina, y no siempre es intuitivo.

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Robert Trifiro, jefe de producción de CuttingBoard.com, está aquí para ayudar, con consejos sobre cómo pulir adecuadamente su tabla de madera para que se mantenga funcional y fabulosa a largo plazo.

1. Nunca pongas tu tabla en el lavaplatos.

Esto puede parecer obvio, pero hay que decirlo. "Recibiremos llamadas de personas que dicen que sus tablas se dividieron porque las pusieron en el lavavajillas", dice Trifiro. Por favor, no hagas esto, no importa lo cansado o desmotivado que estés para lavarlo a mano. La exposición prolongada al calor y al agua podría hacer que su tabla se deforme, agriete o parta. Además, hacerlo anulará la mayoría de las garantías del fabricante.

2. En su lugar, límpielo a mano.

Agua tibia (no hirviendo), una esponja suave y un poco de jabón para lavar platos (Trifiro recomienda una marca estándar, como Palmolive o Dawn) deberían hacer el truco. Asegúrese de frotar lo suficientemente fuerte como para quitar toda la suciedad, especialmente en las pequeñas hendiduras y grietas donde la comida pueda quedarse.

3. Aborde las manchas rápidamente.

Quitar las manchas de la madera puede ser complicado, dice Trifiro, porque "no hay mucho que pueda hacer al respecto". Lo mejor que puede hacer es lavar la tabla inmediatamente después de usarla, antes de que el tinte se sature demasiado en la madera. Si eso ya pasó, puede intentar eliminar las manchas con papel de lija de grano fino o una esponja para fregar Scotch-Brite Greener Clean, recomienda Trifiro. Simplemente no se exagere con el fregado; de lo contrario, podría crear una hendidura en su tabla.

4. Y no dejes que se moje en el fregadero.

Nuevamente, la exposición prolongada al agua puede destruir seriamente su tabla de madera, por lo que es inteligente simplemente lavarla inmediatamente después de usarla, en lugar de mojarla y dejarla en un fregadero con jabón para más tarde.

5. Deje que se seque al aire de manera uniforme.

A medida que laves tu tabla, comenzará a absorber algo de agua y se expandirá naturalmente. Cuando se seque, naturalmente se contraerá. Este es un proceso totalmente normal y su tabla se recuperará, pero solo si puede secarse uniformemente. “Dejar que la tabla se seque al aire de manera uniforme permitirá que la madera se expanda y contraiga también de manera uniforme”, explica Trifiro.

Un secado uniforme significa primero quitar la tabla con una toalla lo mejor que pueda y luego apoyarla en posición vertical o colocarla en una rejilla de secado para que todos los lados estén igualmente expuestos al aire. Simplemente apoyar la tabla sobre la encimera (un no-no) "haría que la parte inferior se contrajera de manera desigual", dice Trifiro, "lo que podría deformar la tabla y / o dañar las juntas de pegamento [los lugares donde se pegan diferentes piezas de madera" , como en una tabla de cortar de madera de grano final y otras marcas populares] ".

6. Rocíelo con vinagre para eliminar los olores.

Las tablas de cortar, especialmente las viejas con muchos cortes y cortes en la superficie, pueden volverse malolientes cuando las partículas de comida se atascan y se pudren en dichos cortes.

Puedes combatir este hedor tratando tu tabla con vinagre blanco. Si el olor es de leve a moderado, llena una botella rociadora con vinagre y dale a tu tabla un chorrito generoso. Deje reposar la sustancia durante un par de minutos y luego enjuague la tabla con agua.

Si el olor es casi tóxico, puedes llenar un fregadero o un recipiente con vinagre blanco y mojar toda la tabla. No querrás sumergirlo por mucho tiempo, solo uno o dos minutos bastará; ya que podría poner su tabla en riesgo de agrietarse o partirse. Cuando termine la hora del baño, enjuague la tabla con agua y déjela secar al aire según las instrucciones anteriores.

7. Considere la posibilidad de lubricar y acondicionar regularmente.

Más allá de estos simples trucos de limpieza, engrasar regularmente la tabla "mantendrá la madera en muy buenas condiciones", explica Trifiro. El aceite penetra en la veta de la madera y ayuda a nutrirla y a conservar su estado natural. Esto puede evitar que la madera se agriete o cambie de forma con el tiempo.

¿Con qué frecuencia es regular? Cada dos semanas a un mes, dice Trifiro, dependiendo de la frecuencia con la que use su tabla. Si tiene una tabla de cortar de arce, se volverá más clara cuando esté lista para engrasar. Otras tablas se sentirán secas al tacto.

Cuando su tabla deba aceitarse, no se limite a untar cualquier sustancia vieja en la parte superior. “Cualquier tipo de aceite alimentario [como el aceite de oliva] probablemente se volverá rancio con el tiempo y hará que la tabla huela mal”, dice Trifiro. En su lugar, use un aceite mineral altamente refinado o un aceite de coco altamente refinado (palabras clave: altamente refinado; es probable que el aceite de coco normal se vuelva rancio). Nos gusta el aceite mineral de grado alimenticio Butcher Block de John Taylor ($ 11.50, Amazon).

Una vez que tenga un aceite apropiado, aplique una capa generosa sobre la superficie de su tabla seca. La tabla debe estar goteando por todos lados, y puedes usar un paño para asegurar una extensión uniforme. Una vez que esté completamente cubierto, deje que el aceite penetre en la tabla de cortar durante un mínimo de dos horas (o durante la noche, si es posible) y luego coloque la tabla en posición vertical o colóquela en una rejilla para que se seque por completo.
Después del aceitado, es una buena idea tratar la tabla con un acondicionador de madera, también conocido como un recubrimiento de cera de abejas especializado que se coloca sobre la superficie, recomienda Trifiro. Aunque el acondicionamiento "no es tan crucial" para la salud general de su tabla, dice Trifiro, usar uno creará una barrera contra el agua y la humedad que puede proteger su tabla de las manchas. Nos gusta el acondicionador Butcher Block de Howard ($ 8,98, Amazon). Siga las instrucciones de aplicación que figuran en la etiqueta.


10 consejos prácticos para limpiar artículos difíciles

Sacar el contenido de su bolso no eliminará toda la suciedad. Use un rodillo de pelusa para atrapar todas las esquinas difíciles de limpiar.

2. Evite que los cajones se ensucien
Buscar en los cajones profundos los artículos que necesita puede ser irritante, especialmente cuando tiene prisa. Para una solución rápida y efectiva, apile sus camisetas verticalmente, lo que le permitirá comprender lo que necesita con facilidad.

Quitar el pelo rebelde de una alfombra puede ser una tarea abrumadora. Pero en lugar de usar una escoba para quitar el pelo, use una escobilla de goma con una hoja de goma. Esto levantará el pelaje de forma rápida y eficiente.

4. Persianas sucias
Usar un plumero no siempre eliminará todo el polvo, así que use un calcetín viejo humedecido en una mezcla de agua y vinagre (cantidades iguales) en su lugar. Pon tu mano en el calcetín y úsalo para limpiar ambos lados de la persiana.

5. Un cubo que no cabe en el fregadero

Una vez que se han utilizado las velas, tienden a volverse pegajosas. Limpiarlos no hace mucho y puede dañar la vela en el proceso. Coloque la vela en una media, frotando la tela contra la vela. La tela de la media limpiará la suciedad sin dañar la cera.

8. Anillos en la taza del inodoro
Fregar el inodoro para quitar los anillos puede no obtener los resultados que esperábamos. Intente usar Alka-Seltzer en su lugar. Agregue dos tabletas al agua y déjelas reposar allí durante unos 20 minutos, luego enjuague. Si Alka-Seltzer no está disponible, use ácido cítrico en su lugar.

Las pantallas acumulan polvo debido a su electricidad estática. Utilice un filtro de café para limpiar la pantalla, eliminando el polvo de manera eficiente y reduciendo el nivel de electricidad estática.

10. Un molinillo de café sucio
Limpiar su molinillo puede ser difícil y también puede afectar el sabor. Una solución es poner Cheerios en el molinillo durante 30 segundos. Los Cheerios absorberán las sobras y los olores no deseados.


Tabla de cortar rectangular con borde de cereza

Elaborada a partir de cereza cosechada de forma sostenible, esta tabla de cortar de fabricación estadounidense es apta para años y años de uso.

Comprar: $ 87 por tabla mediana (originalmente $ 109) williams-sonoma.com


Blog de Jonathan Wilhoite

Q: Recientemente compré una hermosa tabla de cortar hecha a mano en mi mercado local de agricultores. Mencionaron que solo lo habían engrasado un par de veces y que debería hacerlo de nuevo cuando lo llevase a casa, pero por lo demás estaba listo para funcionar. Lo engrasé y lo dejé reposar durante un día y luego comencé a usarlo.

¿Cuál es la diferencia entre la leche condensada y la evaporada? & # 8212 Inteligencia de ingredientes

Hasta hace poco, confundía constantemente la leche evaporada y la condensada, especialmente en el supermercado cuando intentaba recordar cuál requería una receta. No ayudó que las latas parecieran casi idénticas. Las diferencias son pequeñas, pero pueden tener un gran impacto en su receta.

¿Conoce la diferencia entre leche condensada y evaporada?

Vinagreta / Dip de Queso Azul

Primero hice esto como un chapuzón, para acompañar Cobb Salad Summer Rolls, luego volví al aderezo. La salsa es solo el aderezo diluido con un poco de agua tibia. Incluso en la forma de salsa más fina, funciona muy bien en una ensalada. Solo necesita un batido más fuerte para combinar.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo machacado
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar (o más al gusto)
  • 2 cucharadas de cebollino finamente picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • & # 189 taza de queso azul desmenuzado
  • sal y pimienta
  • & # 188 a & # 189 taza de agua tibia
  • En un procesador de alimentos, presione el ajo hasta que esté finamente picado.
  • Con el procesador de alimentos a velocidad baja a media-baja, agregue vinagre de vino blanco, jugo de limón y azúcar. Agrega las cebolletas. En un chorro lento, agregue el aceite de oliva.
  • Agregue el queso azul y deje correr hasta que quede suave (a menos que desee una textura gruesa).
  • Sazone al gusto con sal y pimienta.
  • Para usar la vinagreta de queso azul como salsa, que es agua tibia hasta obtener la consistencia deseada de salsa para mojar. Adorne con cebollino finamente picado.

¿Puede la cerveza mantener tus músculos más fuertes?

En realidad, es más fácil decidir hacer ejercicio que renunciar a sus hábitos de bebida. Entonces, la tendencia de la mayoría de los principiantes es beber su dosis de cerveza incluso después de decidir lograr un cuerpo sexy y en forma. ¿El resultado? Bueno, la mayoría de nosotros sabemos que la cerveza no hace más que mantenerte hinchado.

Pero hoy en día se están difundiendo rumores sobre cómo la cerveza puede ayudarte en el gimnasio. ¿Puede la cerveza mantener tus músculos más fuertes? Descúbrelo en este artículo sobre músculos y fitness:

LA CERVEZA PUEDE FORTALECER LOS MÚSCULOS

Buenas noticias para todos los amantes de la cerveza: ¡la cerveza puede fortalecer sus músculos! Bueno, eso es, si está preparado para el desafío de beber 154 pintas al día.

Un estudio reciente realizado por científicos japoneses en la Universidad de Tokushima mostró que el ingrediente flavonoide que se encuentra en la cerveza conocido como 8-prenilnarigenina (8-PN) limitó significativamente la atrofia muscular en ratones de laboratorio debilitados. Los ratones que recibieron el flavonoide experimentaron una pérdida de músculo mínima en comparación con otros ratones a los que no se les administró el flavonoide. El grupo de control experimentó una disminución del 10 por ciento en la masa muscular. Leer más & # 8230

Así que primero tendrías que morir antes de obtener los beneficios de la cerveza para fortalecer y fortalecer los músculos. # 8211 ¡Lo siento, amantes de la cerveza! El nutricionista e investigador Kamal Patel en realidad dice que uno o dos está bien, ya que no hay estudios que sugieran que la cerveza cause daño a largo plazo. Hay más información en Daily Burn:

¿Afectará una cerveza post-entrenamiento al crecimiento muscular?

Incluso los atletas más dedicados necesitan tiempo libre para relajarse. Si bien la fiesta generalmente no da como resultado nada peor que una resaca, es posible que también hayas notado que tu sesión de gimnasio del lunes por la mañana se siente más difícil después de un fin de semana de caprichos. Si bien muchas personas ensalzan las virtudes de la cerveza post-entrenamiento, puede ser difícil determinar qué efecto tiene el alcohol en los músculos. Leer más & # 8230

¿Listo para las buenas noticias? Muscle Prodigy presenta una cerveza recién inventada que tiene como objetivo mejorar la recuperación y el fortalecimiento muscular & # 8211 the Lean Machine:

LA CERVEZA POST-ENTRENAMIENTO ES UNA COSA REAL

Esta podría ser una buena noticia para los entusiastas del fitness y la cerveza. La compañía canadiense Vampt anunció que planea lanzar una cerveza para después del entrenamiento llamada Lean Machine, comercializada como & # 8220 Recovery Ale. & # 8221 La cerveza sin gluten contiene 7 vitaminas, 7 gramos de proteína y 77 calorías por porción & # 8212 más 3,2 por ciento de alcohol por volumen (y un ABV drásticamente reducido de 0,5 por ciento en Canadá debido a las regulaciones sobre el alcohol). Supuestamente está enriquecido con nutrientes, antioxidantes y electrolitos para ayudar al cuerpo a recuperarse después de un entrenamiento. Leer más & # 8230

La cerveza después del entrenamiento existe, ¡pero no olvidemos el hecho de que la barriga cervecera también existe! Solo piense en los beneficios que obtendrá si abandona sus hábitos cerveceros. Uno o dos ocasionales está bien. Aparte de las bebidas deportivas, hay muchas otras bebidas que maximizarán sus ganancias en el gimnasio, como jugos de frutas naturales o batidos.

¿Puede la cerveza mantener tus músculos más fuertes? ¡Sí! Pero necesita más estudios. ¡Por ahora, tenga una máquina ajustada!


Al organizar sus zapatos desde el talón hasta la punta, puede maximizar el espacio (¡también conocido como espacio para más zapatos!), Lo que le brinda una vista rápida del color, el estilo de la punta y la altura del talón para ayudarlo a vestirse más rápido.

En lugar de sacar las croquetas de Fido de una bolsa precariamente floja, minimiza la posibilidad de un gran derrame vertiendo la comida en un recipiente de boca ancha y de estudio. Este es un bote de palomitas de maíz pintado con aerosol que sobró de las vacaciones.


La historia de los cinturones de seguridad

Olvídese de estadísticas, campañas o alegatos de los fabricantes de automóviles. Como muestra la historia del cinturón de seguridad, la forma más efectiva de hacer que los conductores y los pasajeros se abrochen el cinturón es golpearlos donde les duele: en sus billeteras.

Aunque los cinturones de regazo se ofrecían en los automóviles ya en la década de 1950, muchos los rechazaron hasta 1984, cuando Nueva York se convirtió en el primer estado en tomar medidas enérgicas contra la seguridad de los automóviles. "Lo que empezó a hacer que la gente se abrochase el cinturón en grandes cantidades fue simplemente tener leyes estatales con una multa mínima de $ 25 o $ 50 por no abrocharse el cinturón", dice Mike Ciccone, director senior de evaluaciones de resistencia a choques en el Instituto de Seguros para la Seguridad en las Carreteras (IIHS). ).

La importancia de usar cinturones de seguridad no es una broma. Ningún otro hábito diario rápido, ni siquiera comer verduras, tiene beneficios que cambian la vida. “Los cinturones de regazo y hombro
50 por ciento de efectividad en la prevención de lesiones fatales a los ocupantes de los asientos delanteros en choques de todo tipo ”, dice Ciccone. Las cifras son asombrosas: los cinturones de seguridad salvaron 12.802 vidas en 2014, según la Administración Nacional de Seguridad del Tráfico en las Carreteras (NHTSA). Compare eso con principios de la década de 1980, cuando solo aproximadamente el 11 por ciento de los pasajeros de los asientos delanteros usaban cinturones. Entonces, ¿cuándo se abrochó la gente para abrocharse el cinturón? Aquí, una mirada retrospectiva a la invención, la tecnología y las leyes detrás de los cinturones de seguridad.

1885: La Oficina de Patentes de EE. UU. Emite la primera patente de cinturón de seguridad.

1949-50: Nash Motors Company ofrece cinturones de regazo en ciertos modelos de automóviles.

1959: El ingeniero de Volvo Nils Bohlin inventa el primer cinturón de seguridad de tres puntos en Suecia combinando el cinturón de regazo y la correa de hombro en un cinturón continuo que se puede abrochar con una mano. La patente abierta de la invención permite que otros fabricantes adopten el diseño revolucionario.

1968: Se aprueba la primera ley federal sobre cinturones de seguridad, denominada Normas federales de seguridad para vehículos motorizados, que exige que todos los automóviles nuevos vendidos en los EE. UU. Tengan cinturones de regazo o de hombro en los asientos delanteros y cinturones de regazo en los asientos traseros.

1984: Nueva York aprueba la primera "ley de aplicación primaria", en la que un oficial de policía puede detenerse y multar a un conductor solo por no usar el cinturón de seguridad. Treinta y cuatro estados ahora tienen leyes de aplicación primarias, mientras que 15 estados tienen leyes secundarias, lo que significa que los conductores que se detengan por otra razón pueden recibir una multa por no usar el cinturón de seguridad. El miedo a recibir una multa provocó un rápido aumento en el uso del cinturón de seguridad en esos estados, lo que significó menos muertes y lesiones. La gente presta más atención a las leyes primarias y se abrocha más el cinturón. Según el IIHS, si todos los estados con leyes secundarias tuvieran leyes primarias, las muertes de pasajeros disminuirían en un 7 por ciento.

1993: La campaña "Click It or Ticket" de Carolina del Norte, que incluía anuncios de televisión y vallas publicitarias que destacaban el costo de ser detenido, aumenta drásticamente el uso del cinturón de seguridad de
65 por ciento a 81 por ciento. Una década más tarde, la campaña "Click It or Ticket" se hace nacional.

2015: Los estados con leyes de aplicación primarias informan que el uso del cinturón de seguridad es del 91 por ciento, y los estados con leyes de aplicación secundaria (o sin ninguna ley) informan que el uso del cinturón de seguridad es del 79 por ciento.

Al vivir en un mundo que cambia tan rápidamente, es fácil dar por sentadas las innovaciones, pero recuerde que los cinturones de seguridad se diseñaron con un objetivo en mente: protegerlo. No olvide abrocharse el cinturón en su próximo viaje, y eso se aplica a todos, especialmente a los niños e incluso a las mascotas.

Siempre te abrochas el cinturón ... ¿verdad? Bien. GEICO ofrece descuentos a buenos conductores. Vea cuánto podría ahorrar.